La bière

Il y a dix ans, deux amis désireux de redéfinir le paysage de la bière ont commencé à brasser ensemble dans un garage, et c'est ainsi qu'est né le Brussels Beer Project. Depuis, BBP est devenu un acteur majeur de la scène brassicole artisanale, avec deux brasseries à Bruxelles et des salles de dégustation en Belgique et en France. 

BBP promet de brasser une nouvelle bière tous les deux mois, et la brasserie a atteint son objectif en proposant plus de 300 bières uniques à ce jour ! Les recettes incluent des feuilles de cigare du Nicaragua, des fleurs du Japon, des pastéis de nata d'une boulangerie portugaise et une variété d'autres ingrédients de brassage. 

La brasserie certifiée B Corp s'est engagée dans une démarche d'expérimentation et de création de bières ayant un impact positif. Dès le début, BBP a bénéficié d'une reconnaissance internationale, exportant sur quatre continents et disposant même d'un bar à Tokyo. Mais dans un souci de durabilité, la brasserie a fait un grand pas en avant et a décidé de cesser toute exportation en dehors de l'Europe en 2022 afin d'avoir une meilleure empreinte carbone. 

"Nous n'avons pas peur d'aller à contre-courant", déclare Kiliaan Deblir, responsable du marketing chez BBP. "Au-delà de la bière, nous voulons montrer l'exemple, être une entreprise responsable et une source de fierté pour notre communauté."

La brasserie est connue pour sa Delta IPA, la première bière fabriquée avec du pain invendu, qui est devenue la IPA la plus vendue en Belgique. 

L'art

Pour célébrer son dixième anniversaire, BBP a sorti une édition limitée de sa bière phare, la Delta IPA. La brasserie a collaboré avec Lucile Van Laecken, une illustratrice et peintre bruxelloise connue pour ses personnages amusants et ses illustrations colorées. 

"Lucile a eu carte blanche pour modifier l'étiquette existante, et elle en a fait une fête... littéralement ! 

Les personnages animaliers de l'artiste décorent la boîte, dansent sous une boule disco et célèbrent l'anniversaire de BBP avec style. 

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L'expérience

BBP souhaitait des canettes capables d'afficher pleinement la nouvelle illustration et de la faire briller, tout en représentant la bière populaire. 

"L'étiquetage de nos canettes a toujours été un goulot d'étranglement dans notre chaîne de production, posant de nombreux défis à nos équipes. NOMOQ nous a offert une technologie qui n'existait pas auparavant, en nous donnant la possibilité d'imprimer directement sur la boîte elle-même. Non seulement cela nous fait gagner du temps et nous rend plus efficaces, mais c'est aussi beaucoup plus joli", déclare Kiliaan. 

Les canettes ont été présentées lors du festival Wanderlust du 10e anniversaire de BBP en septembre, un événement qui rassemble toute la ville pour participer à une étonnante célébration de la bière avec des amateurs de fête, des dégustateurs de bière et des brasseries du monde entier.

La collaboration entre NOMOQ et BBP ne s'est pas arrêtée là. 

"Nous avons déjà conçu une canette pour une nouvelle bière pop-up, la Stone Crush. L'œuvre d'art a été créée par Chrostin, une artiste basée à Anvers", explique Kiliaan. 

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Stone Crush est une IPA brassée en 100 hectolitres avec un profil tropical. Elle utilise une combinaison de variétés de houblons américains et australiens qui apportent des notes d'agrumes, d'ananas et de fruits à noyau. Le grain est doux, offrant une expérience de consommation facile et juteuse.

Chrostin, une artiste primée connue pour ses personnages féminins, a voulu transformer les histoires vibrantes de deux villes belges emblématiques en une expérience sensorielle pour le design de la canette. 

"Stone Crush s'inspire de la ville d'Anvers et de sa vie nocturne. J'adorais jouer aux jeux vidéo, notamment à GTA Vice City. J'ai choisi la palette de couleurs d'une chaude nuit d'été : violet, bleu foncé et rose vif. En ce qui concerne le thème, j'ai choisi des éléments typiquement anversois tels que des bâtiments célèbres, des diamants et un Sinjoor", explique M. Chrostin. 

Nous pouvons définitivement parler de Brussels Beer Project comme d'une entreprise qui apporte de l'innovation dans le monde de la bière, sans s'en tenir passivement au côté traditionnel. De nouvelles recettes, un design audacieux, des valeurs fortes et une prise de risque ont amené BBP au sommet de la production de boissons, et nous sommes très fiers de faire partie de leur histoire.